去蓮香樓搶蓮蓉包

去蓮香樓搶蓮蓉包

那天早上,心血來潮,我大喊了一聲「我突然好想去搶蓮蓉包!」之後(當然不是去長洲搶),我們匆匆在中環會合了,而是威靈頓街的老酒家--蓮香樓。我很喜愛來創業於1918年的老酒家,可是拍過好多次也拍不好,除了因為人多很亂、環境暗很難用底片拍以外,就是拿出老相機來時,伙記大叔們都來搭訕(有一個大叔吹噓後,還用我的M3 幫我們拍了合照呢,可以是自信滿滿的叔叔手震了,相片不能看 XDD)。後來乾脆用數碼小相機拍,反而比較順手。

很多新茶樓看不到的風景,你還可以在這邊找到--手推點心車仔、自己沖茶的茶盅、一定要搭的檯,還有痰罐(!)。

至於為什麼要搶包?因為這邊的點心還保持著舊式推車仔的方式,由姐姐推出來的車每次一離開廚房,便被人包圍得水楔不通,一個個蒸籠你分不清是什麼點心,一定要靠問的,像我小時候每一家酒樓都一樣,只是現在用了點心紙下單,能跟姐姐伙計的交流就只下追單催上菜快一點了。當然,除了供應有限,要搶的原因,當然是他們家的蓮蓉真的超過滑,包薄和餡料多又靚,加上蓮蓉中間有蛋黃,像食月餅一樣~吃的不止是懷舊和熱鬧,食物的質素很不錯也是重點吧!(再加上我真的很喜歡跟這裡的叔叔搭訕)

翻出了蓮蓉包的相片,非常想念那茶樓的喧囂,找天,我們早點起來再去搶包吧!